Tavuk çeyrek but - Tavuktan daha etli kesimler
Dördüncü bacak hem butu hem de baldırı içerir. Zengin bir lezzete ve nemli bir dokuya sahiptir. Saf, kan kaplaması olmadan ve hijyenik olarak işlenmiş kesim. Bu tavuk kısmı baharatlı tavuk ve tavuk kızartması pişirmek için en iyisidir.